番石榴 水果 產地:高雄燕巢 產期: 全年 產地介紹 ․特殊泥火山沖積壤,鈣、磷、鎂等微量元素含量較高,造就果實特殊風味及口感 ․耕地面積達1256公頃,產量2萬3千公噸,占國內17.5%,全台第一。 ․發展「共選共計」銷售制度,集中產銷班、分級篩選,共同運銷,降低成本、提升高品質芭樂比例。
胡蘿蔔,馬鈴薯,洋蔥 根莖蔬菜 胡蘿蔔產地: 彰化芳苑/台南將軍 馬鈴薯產地: 雲林虎尾 洋蔥產地: 屏東潮州 產期全年(季採年供)*根莖類作物皆在秋末定植,採收後的原料透過冰儲條件,可保存6-8個月的時間,但隨儲存時間越長,原料本身的性狀會產生部分變化,舉凡脫水、褪色、組織絮化、發芽等。 *本產洋蔥供應期區間為3月-8月